1、牛蛙去皮洗净,剪成小块先用清水浸泡血水,再多冲洗几遍后沥干水份,加盐、白胡椒粉、淀粉抓匀放冰箱冷藏两三个...
3、成蛙的饲养管理 成蛙的管理与幼蛙大体相同,只是其体形较大,放养的密度较小些,每平方米放成蛙40只左右为宜,成蛙饵料较为广泛,如蚯蚓、蛆、蜗牛、红虫、甚至死鸡...
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1.将牛蛙洗净后,切成3厘米长的段,放入碗内;2碗内加入精盐、料酒拌匀,腌5分钟;3冬笋、水发香菇分别切成片;4旺火坐勺,烧至七成热,放入牛蛙块,炸后捞起沥油...
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乳汁牛蛙 材料: 牛蛙2只,芹菜10克,葱、姜、蒜各少许。调料南乳汁10克,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,酱油适量,色拉油2大匙,水淀粉适量。做法: 1、将牛蛙去皮、去内脏、...
美蛙由古巴牛蛙在美国人工养殖驯化而来,目前国内养殖的主要品种是沼泽绿蛙,为全人工养殖品种,口感一般,水分比较多,肉质有点疏松、烂,不如泰国虎纹蛙;口感最...
教你做干锅牛蛙,学会了再也不用上饭店吃了
所需材料 枸杞10克、牛蛙2只、盐5克、姜10克 牛蛙汤的做法 1、牛蛙洗净多块,汆烫后捞起备用。2、姜洗净,切丝;枸杞子以清水泡软。3、锅中加水1500毫升煮沸,放入...
制法:1.蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆;黄瓜洗净,切成菱形块;野山椒去蒂。2.净锅上火,入精炼油烧至三四...
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